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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱：乙酸鈣
英文：Calcium acetate
EINECS號(hào)：200-540-9
分子式：Ca(CH3COO)2
CAS:62-54-4
二、性狀
白色針狀結(jié)晶或粉末，易吸濕。微有乙酸味，相對(duì)密度1.50，150℃失去部分水分，160℃時(shí)分解成丙酮和碳酸鈣。易溶于水，微溶于乙醇。
三、用途
乙酸鈣是一種很好的食物鈣提升劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好?？捎糜诠阮惣捌渲破分袨?.6～3.2g/kg；在飲液和乳飲猜中為0.6～0.8g/kg。螯合劑；抑霉劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；固化劑；養(yǎng)分提升劑；Ph值調(diào)劑；加工助劑。
