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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
維生 素B12又叫鈷胺素，是含金屬元素的維生 素。自然界中的維生 素B12都是微生物合成的，高等動(dòng)植物不能制造維生 素B12。
二、性狀
深紅色晶體或無定型或結(jié)晶性粉末。無味、無臭。呈無水物狀態(tài)時(shí)極易吸潮，暴露于空氣中可吸水約12。晶體吸水后在空氣中穩(wěn)定。
三、用途
可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。維生 素B12對(duì)于機(jī)體生長(zhǎng)是一種不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大多數(shù)動(dòng)物的植物性飼料中不含維生 素B12，動(dòng)物一方面靠胃腸中的微生物合成，一方面靠外界添加。為了滿足動(dòng)物維生 素的需要就必須補(bǔ)充維生 素添加劑。
