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| 主要用途 | 抗結劑 |
| 產(chǎn)商/產(chǎn)地 | 其他 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 名稱 | 微晶纖維素 |
| 規(guī)格 | 其他 |
| 目數(shù) | 其他目 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名稱:微晶纖維素
英文名稱:Microcrystallinecellulose
CAS號:9004-34-6
分子式:（C6H10O5)n
分子量:2.01588
EINECS號:232-674-9
二、性狀
白色或近白色，無臭、無味， 顆粒大小一般在20~ 80 μm，極限聚合度（LODP）在15~ 375，不具纖維性而流動性極強。不溶于水、稀酸、有機溶劑和油脂，在稀堿溶液中部分溶解、潤漲，在羧甲基化、乙?；Ⅴセ^程中具有較高的反應性能。
三、用途
主要用作無熱量的食品添加劑、醫(yī)藥賦形劑和分散劑、薄層色譜和柱色譜填料、染料和顏料的載色劑、熱固性樹脂和熱固性層壓材料的增強填料、涂層、乳化劑，也可用于水基油漆和陶瓷工業(yè)中。
在食品工業(yè)中，微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的保健食品添加劑，可以保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性，保持高溫的穩(wěn)定性，提高液體的穩(wěn)定性，得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑聯(lián)合鑒定委員會的認證和批準，相應的纖維商品也隨之出現(xiàn)，并在乳制品、冷凍食品、肉制品等中得到廣泛的應用。
