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| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
一、簡介
產(chǎn)品名稱:酸性蛋白酶
主要成分:酸性蛋白酶、葡萄糖
二、性狀
酸性蛋白酶固體型為粉末狀，液體型為黑褐色液體；酸性蛋白酶溶于水。
酸性蛋白酶屬于天冬氨酸和羧基混合型蛋白酶。在pH酸性條件下，可發(fā)揮較強的水解能力，通過切斷蛋白質(zhì)的肽鍵，將蛋白質(zhì)分解為多肽或氨基酸。
三、用途
酸性蛋白酶是由經(jīng)選育的黑曲霉深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經(jīng)微濾、超濾、及真空冷凍干燥技術(shù)精制提取而成的一種內(nèi)切蛋白酶。廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。
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