|
| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡介
產(chǎn)品名稱：磷酸三鈉
英文名稱：sodium phosphate
分子式；Na3PO4
分子量：380.12
CAS：7601-54-9
二、性狀
白色粉末或結(jié)晶性顆?；驘o色晶體。溶于水，不溶于有機(jī)溶劑；十二水物在212℃以上時失去十二個結(jié)晶水而成無水物（Na3PO4）。
三、用途
緩沖劑、乳化劑、抗結(jié)劑、抗氧化增效劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、金屬螯合劑。
在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。用途用作分析試劑和軟水劑，還用于糖的提純用途用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。
|
|
|
|
