食品級殼聚糖報價 殼聚糖商家供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100￥140 /公斤
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100-1000￥137 /公斤
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≥1000￥135 /公斤
- 發(fā)布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
增稠劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
見包裝
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| CAS |
有
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| 包裝規(guī)格 |
袋/桶
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| 級別 |
食品級
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 是否進口 |
否
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一、簡介
產(chǎn)品名稱：殼聚糖(chitosan)
產(chǎn)品別稱：脫乙酰甲殼素；羧甲基殼聚糖
產(chǎn)品來源：貝殼
產(chǎn)品規(guī)格：脫乙酰度99%
產(chǎn)品性狀：白色粉末
CAS: 9012-76-4
分子式：(C6H11NO4)N
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末。不溶于水，溶于乳酸、蘋果酸，酸性水溶液有澀味。
三、用途
殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面，可人為在果蔬表面形成一個低氧高 的密閉環(huán)境，抑制果蔬呼吸，同時抑菌繁殖，提高果蔬光澤度，提高果樹的感官品質(zhì)。
果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期，能維持正常的品質(zhì)、品味、營養(yǎng)成分和外觀，提高其商品價值。用殼聚糖進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，可以對各種氣體分子增加穿透阻。
