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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 來源 | 其他 |
| 主要著色成分 | 焦糖色素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
焦糖色素品名：焦糖色素、黃醬色、焦糖色
焦糖色素英文：Caramel
焦糖色素CAS號：8028-89-5
焦糖色素顏色和性質(zhì)：焦糖色素為深褐色的黑色液體或固體，有特殊的甜香氣和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水，不溶于通常的有機溶劑及油脂。焦糖色素水溶液呈紅棕色，透明無混濁或沉淀。
【焦糖色素】作用：
焦糖色素常被用在制作甜點上，它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味，或加于冰激凌和蛋奶凍上。焦糖色素或作為食物黑色素，如可樂之類的飲料使用焦糖著色，而且焦糖色素也被用作食品著色劑。
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