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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物廠家
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS No 52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
分子量:157.612
EINECS號:200-157-7
性質(zhì):無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點(diǎn)175℃,溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值Chemicalbook約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變的特點(diǎn)。
產(chǎn)品用途:可用作食品添加劑,防止維生素C氧化及變色;用于面包中促進(jìn)谷蛋白質(zhì)形成及發(fā)酵、出模等。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,
液體:20kg/桶、25kg/桶,