低聚異麥芽糖廠家

中文別名： 低聚異麥芽糖 

英文名稱： isomaltose

cas號(hào)： 499-40-1

einecs號(hào)： 207-879-1

分子式： c12h22o11

分子量： 342.2965 

密度： 1.68g/cm3 

沸點(diǎn)： 774.5°c at 760 mmhg 

閃點(diǎn)： 288.8°c 

蒸汽壓： 1.05e-27mmhg at 25°c 

性狀：無(wú)色粉末

產(chǎn)品性狀：

低聚異麥芽糖糖漿為無(wú)色或淺黃色，透明粘稠液體，甜味柔軟，無(wú)異味，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)。糖粉為無(wú)定型粉末，甜味柔軟，無(wú)異味，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)。一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖?？捎脺亻_(kāi)水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲猜中配合飲用。

產(chǎn)品用處：

低聚異麥芽糖有上述許多優(yōu)良的性質(zhì)和保健生理功能，合適替代部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，例如： 

飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。 

乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。 

糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。 

甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等 

冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。 

焙烤食品：面包、蛋糕等。 

此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。