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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 33665-90-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
安賽蜜是一種食物添加劑，是化學(xué)品，類似于糖精，易溶于水，增加食物甜味的，沒有養(yǎng)分，口感好，無熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收，對熱和酸穩(wěn)定性好等特色，是當(dāng)時(shí)世界上第四代組成甜味劑。它和其它甜味劑混合運(yùn)用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度30%~50%。
安賽蜜具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的130倍，呈味性質(zhì)與糖精類似。高濃度時(shí)有苦味安賽蜜的生產(chǎn)工藝不復(fù)雜、價(jià)格便宜、性能優(yōu)于阿斯巴甜，被認(rèn)為是*前途的甜味劑之一。經(jīng)過長達(dá)15年的實(shí)驗(yàn)和檢查，聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織、美國食物藥物管理局、歐共體等權(quán)威機(jī)構(gòu)得出的結(jié)論是 ：“安賽蜜對人體和動物安全、無害”。當(dāng)時(shí)，全球已有90多個(gè)國家正式同意安賽蜜用于食物、飲料、口腔衛(wèi)生/化妝品（可用于口紅、唇膏、牙膏和漱口液等）等范疇中。我國*于1992年5月正式同意安賽蜜用于食物、飲料范疇，但不得超支運(yùn)用（詳見國標(biāo)GB2760-2011)
作為非養(yǎng)分型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食物。
該品具有強(qiáng)烈甜味，呈味性質(zhì)與糖精類似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非養(yǎng)分型甜味劑，可廣泛用于各種食物。按我國GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，*運(yùn)用量0.3g/kg。
