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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 308066-66-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學(xué)性質(zhì)外,最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例,它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子,可減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生,抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng),調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡;能促進(jìn)微量元素鐵、鈣的吸收與利用;且口味純正香甜可口,具有類(lèi)似脂肪的香味和爽口的滑膩感。
糖漿為無(wú)色或淡黃色、透明粘稠液體,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無(wú)異味,無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。
1,低聚果糖不易被人體吸收,熱量值很低,不會(huì)導(dǎo)致肥胖,可以生產(chǎn)減肥食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生產(chǎn)無(wú)糖或低糖食品,深受人們的喜愛(ài)。
2.,低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用,這一特點(diǎn)用于食品時(shí)非常突出,利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長(zhǎng)存放期。
3.利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質(zhì),可開(kāi)發(fā)新型功能酒,易消化吸收,具有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)性,強(qiáng)化體質(zhì)耐力,明顯有益人體健康。
4.低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應(yīng)用在冰淇淋之類(lèi)的冷食中。
5.低聚果糖應(yīng)用于奶粉,對(duì)排毒潔腸、雙向調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。
6.低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們?nèi)樘悄褪苄詥?wèn)題,增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。
7.低聚果糖作為益生素,用于動(dòng)物飼料生產(chǎn),只消滅有害菌,不殺死有益菌,對(duì)動(dòng)物安全無(wú)毒性。
8.低聚果糖添加于化妝品,可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長(zhǎng),并能有效減緩色素沉淀,淡化并消除色斑,對(duì)皮膚保健有良好的作用。