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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
甜菊糖苷 食品級甜菊糖苷 甜菊糖苷價(jià)格報(bào)價(jià) 甜菊糖苷生產(chǎn)廠家
甜菊糖中的甜味成分均屬甙類。
甙(glycoside或heteroside)亦稱苷或配糖體雜糖體，是糖或糖的衍生物與另一非糖化合物，通過 糖的端基碳原子連接縮合而成的化合物。
甙水解后能生成糖和非糖兩部分，其非糖部分稱為甙元或配基，配糖基(agly-cone，genin)，認(rèn)為國外研 究先后從甜菊葉提取物中分離出8種不同甜味成分：即甜菊糖甙(stevioside)；
萊包迪甙(renaudiside)A、B、C、D、E；杜爾可甙 (dulcoside)A、B，這8種成分是以相同的雙萜配基構(gòu)成的配糖體，屬于四環(huán)雙萜化合物，它們在C-4位的α-羧基上連接一個(gè)葡萄糖，其次C- 13位上連接有二糖或三糖。
其中以在C-13上連接一個(gè)槐糖的甜菊糖苷(Stevioside簡稱Stv)和C-13上槐糖分子上又連一個(gè)葡萄糖分子的萊 包迪甙A (RebaudiosideA 簡稱RebA )為主要
現(xiàn)已確定的甜菊甜味成分有6種：即甜菊甙；萊包迪甙A、D、C、E；杜爾可甙A。它們均屬甙類化合物，具有相同甙元——甜菊醇(steviol)。
它們之間的區(qū)別在于甙鍵上結(jié)合糖的種類數(shù)量和構(gòu)成型式不同。
【包裝】：25公斤紙板箱/桶，內(nèi)襯雙層無毒塑料袋
【保存期】：在避光低溫環(huán)境下，不打開包裝可保存兩年。
