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河北潤步生物科技有限公司
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阿拉伯糖 生產(chǎn) 直銷 價格 格 高含量 供應(yīng)商
起訂量 (公斤)價格
1-2570 /公斤
≥2569 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2020-08-24
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 147-81-9
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

阿拉伯糖    食品級阿拉伯糖    阿拉伯糖價格報價    阿拉伯糖生產(chǎn)廠家


產(chǎn)品用途:


L-阿拉伯糖在焙烤食品中的應(yīng)用。


L-阿拉伯糖分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在高溫下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。


軟曲奇是一種美國人喜愛的餅干,但是含糖量很高,容易造成*,因此在此類餅干中添加L-阿拉伯糖能夠*從而使人們減少對高糖餅干造成*的恐懼。


同樣,在*量食品中如蛋糕、蛋黃派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能夠降低單位能量密度來吸引更多的消費者。


由于L-阿拉伯糖分子結(jié)構(gòu)中含有醛基,屬于還原性單糖,當它與蔗糖混合制備焙烤食品時,會與面團中的氨基酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)發(fā)生美拉德褐變反應(yīng),使烘焙產(chǎn)品的風(fēng)味更加獨特、顏色更加亮麗。


L-阿拉伯糖在飲料中的應(yīng)用。


隨著人民生活水平的日益提高,消費者的健康意識逐漸加強,人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化,*量飲料的市場逐年下滑,低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)的飲品逐漸成為市場的主流,L-阿拉伯糖產(chǎn)品在各種飲品中的添加,正符合了人們的這種需求。