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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 147-81-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
阿拉伯糖 食品級阿拉伯糖 阿拉伯糖價格報價 阿拉伯糖生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品用途：
L-阿拉伯糖在焙烤食品中的應(yīng)用。
L－阿拉伯糖分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在高溫下不被分解，因此可以用于焙烤食品中。
軟曲奇是一種美國人喜愛的餅干，但是含糖量很高，容易造成*，因此在此類餅干中添加L-阿拉伯糖能夠*從而使人們減少對高糖餅干造成*的恐懼。
同樣，在*量食品中如蛋糕、蛋黃派等烘焙食品中添加一定量的L－阿拉伯糖能夠降低單位能量密度來吸引更多的消費者。
由于L-阿拉伯糖分子結(jié)構(gòu)中含有醛基，屬于還原性單糖，當它與蔗糖混合制備焙烤食品時，會與面團中的氨基酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)發(fā)生美拉德褐變反應(yīng)，使烘焙產(chǎn)品的風(fēng)味更加獨特、顏色更加亮麗。
L-阿拉伯糖在飲料中的應(yīng)用。
隨著人民生活水平的日益提高，消費者的健康意識逐漸加強，人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化，*量飲料的市場逐年下滑，低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)的飲品逐漸成為市場的主流，L-阿拉伯糖產(chǎn)品在各種飲品中的添加，正符合了人們的這種需求。
