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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈聯(lián)接的果聚糖，其完畢為一蔗糖基。故以菊芋粉為資料用菊糖內(nèi)切酶水解作用，經(jīng)精制畢竟可得低聚果糖漿
【產(chǎn)品性狀】
糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質(zhì)，糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
低聚果糖除具有一般功用性低聚糖的物理化學(xué)性質(zhì)外，最眾所周知的生理特性是它能**內(nèi)微生物種群比例，它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子，可削減和抑制腸內(nèi)潰爛物質(zhì)的發(fā)生，抑制有害細(xì)菌的成長，調(diào)度*內(nèi)平衡
能促進(jìn)微量元素鐵、鈣的吸收與運(yùn)用，以防止*；可削減肝臟毒素，能在腸中生成*的有機(jī)酸，有明顯的*功用；且口味樸素香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感 低熱能值，因為低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被*細(xì)菌吸收運(yùn)用，故其熱值低，不會導(dǎo)致肥壯，直接也有*作用。
對**來說也是一種超卓的甜味劑。因為其不能被口腔細(xì)菌運(yùn)用，因而具有*作用。對*益菌的增殖作用。低聚果糖對*中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在*中占有優(yōu)勢，抑制有害菌的成長，削減有毒物質(zhì)(如內(nèi)毒素、氨類等)的構(gòu)成，對腸粘膜細(xì)胞和肝具有維護(hù)作用，然后防止**的發(fā)生，*。
可下*中膽固醇和甘油三酯的含量。促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收。攝入低聚果糖能跋涉生物體對鈣離子的吸收，這一現(xiàn)象受到了越來越多的注重，一些人體*實驗也得以連續(xù)展開。
關(guān)于青少年，含有豐富低聚果糖的菊粉證明可通過強(qiáng)化鈣質(zhì)吸收和*對骨骼健康發(fā)生正面的成效。關(guān)于*后的婦女，富含低聚果糖的菊粉證明可跋涉礦物質(zhì)吸收而改善骨骼健康。
還有*研究結(jié)果指出，補(bǔ)償含有豐富低聚果糖的菊粉可協(xié)助改善*婦女的礦物質(zhì)吸收并影響其骨更新符號**和便秘。
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