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主要用途 | 營養(yǎng)化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
含量 | 99% |
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產(chǎn)品詳情
中文名:L-羥脯氨酸
中文名稱:順式4-羥基-l-脯氨酸中文同義詞:順式4-羥基-l-脯氨酸;順式4-羥基-脯氨酸;羥脯氨酸(其他);順式4-羥基-羥脯氨酸;順式4-羥基-l-脯氨酸;順式4-羥基-脯氨酸,99<unk>順式4-羥基-羥基-脯氨酸
英文名稱cis-4-Hydroxy-L-proline
英文同義詞:CIS-4-HYDROXY-L-PROLINE;CIS-L-4-HYDROXYPROLINE;CIS-HYP-OH;CIS-HYDROXYPROLINE;CHYP;HYDROXY-L-PROLINE;H-PRO(CIS-4-OH)-OH;H-CIS-HYP-OHCAS號:618-27-9
分子式:C5H9NO3
羥脯氨酸是皮革水解蛋白的鑒定,即L-羥脯氨酸的檢測證明了動物膠原蛋白產(chǎn)品的使用。 L-羥脯氨酸,又稱反式-4-羥基-L-脯氨酸(反式-4-羥基-L-脯氨酸),分子式為cH.NO,分子量為131.13。截至2010年4月,
“生鮮乳中皮革水解蛋白檢測方法”的國家標準或者行業(yè)標準均未發(fā)布實施.目前,實驗室通常參考“乳與乳制品中動物水解蛋白鑒定方法一比色法“,”生鮮乳中羥脯氨酸的測定一氨基酸分析儀法”,”皮革水解物檢測方法一硝酸汞沉淀顯色法”進行檢測.氨基酸分析儀價格較為昂貴,實驗室配備率不高,而紫外分光光度計是實驗室常用儀器.筆者用uV法測定生鮮乳中
產(chǎn)品應用
增味劑;營養(yǎng)強化劑。香料。主要用于果汁、清爽飲料、營養(yǎng)飲料等,也可用作生化試劑。