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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品名稱：普魯蘭多糖
普魯蘭多糖是一種以玉米為原料發(fā)酵而成的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，又名短梗霉多糖、茁霉多糖，英文名Pulullan，它是1938年由R.Bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。該多糖主要是由麥芽三糖通過a-1，6糖苷鍵連接而成。由于該多糖獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，在醫(yī)藥、食品、石油、化工等行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用前景。因其在自然界可被微生物降解利用，不會引起環(huán)境污染，故被譽(yù)為無公害塑料。2006年5月19日.國家*發(fā)布了第8號公告，普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。
普魯蘭多糖能夠迅速溶解于冷水或溫水，溶解速度比羧甲基纖維素、海藻酸鈉、聚丙烯醇、聚乙烯醇等快二倍以上，溶液中性，不離子化、不凝膠化、不結(jié)晶?？膳c水溶性高分子如羧甲基纖維素、海藻酸鈉和淀粉等互溶，不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。但其酯化或醚化后，其理化性質(zhì)將隨之改變。根據(jù)置換度不同，可分別溶于水和丙酮、氯仿、乙醇及乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。
產(chǎn)品應(yīng)用
最大使用量標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)GB2760-2011 食品分類號 食品名稱 最大使用量、（g/kg） 05.02.01 膠基糖果 50.0 05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 50.0 05.03 糖果和巧克力制品包衣 50.0 09.03
河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?！坝每萍即蛟鞚櫜?，以真誠回報用戶?！笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑等。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。
