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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)：果酸鈣
果酸鈣，亦稱(chēng)檸檬酸蘋(píng)果酸鈣，俗稱(chēng)果酸鈣，英文名：Calcium Citrate Malate（簡(jiǎn)稱(chēng)CCM），它是將鈣、檸檬酸和蘋(píng)果酸按一定比例配合而形成的蟹合物，現(xiàn)已成為美國(guó)、西歐和日本等國(guó)選的高吸收性鈣原料。
果酸鈣的特性1。高溶解性
將果酸鈣與同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了溶解性對(duì)比實(shí)驗(yàn)，果酸鈣在同類(lèi)產(chǎn)品中鈣含量適中而溶解性明顯好于其他產(chǎn)品，其溶解度隨pH的減小而增大，且在微堿性和近中性的環(huán)境下仍具有好的溶解性。果酸鈣在較寬pH值范圍的高溶解性是與高吸收相關(guān)的。溫度對(duì)其溶解性影響小，室溫下溶解度略高，果酸鈣作為鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑適用。
2。高生物學(xué)吸收利用性
果酸鈣的特征是被人體攝取的鈣具有高的吸收率。
質(zhì)量指標(biāo)：Q/ZRS 011-2009
項(xiàng)目指標(biāo)|項(xiàng)目指標(biāo)
含量%≥98|PH值5.5~7.0
干燥失重%≤14.0|碳酸鹽合格
*s10ppm|砷含量≤3ppm
