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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱：L-谷氨酰胺
英文名稱：L-Glutamine，
分子式：C5H10N203，
分子量：146.14，CAS：56-85-9
別名：L-谷氨酸-5-酰胺；L-谷酰胺；麩氨酰胺；L-谷氨酰胺；L-氨酰胺；L-谷氨酸酰胺，氨羧基丁氨酸，左谷酰胺
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng)和健美愛(ài)好者的重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中Z豐富的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60%?？崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500-
750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人體內(nèi)可由谷氨酸、纈氨酸、異亮氨酸合成。在*、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)等應(yīng)激狀態(tài)下，機(jī)體對(duì)谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能滿足需要。
用途一：用于生化研究，醫(yī)藥上用
用途二：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑。
用途三：該品在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，
用途四：生化研究，細(xì)菌培養(yǎng)基。
