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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
中文名稱:維生素B1
中文同義詞: VB1/維生素B1/鹽酸硫胺素;抗神經(jīng)炎素;噻胺;3-((4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基)-5-(2- 羥基乙基)-4-甲基噻唑氯化物;核黃素;維生素B1;維生素 B1;鹽酸硫胺
英文名稱: Thiamine chloride
維生素B1亦稱“硫胺”、“硫胺素”。B族維生素之一。能促進(jìn)正常的糖代謝，并且是維持神經(jīng)傳導(dǎo)、*和胃*正常功能所必需的物質(zhì)。其與三磷酸腺苷結(jié)合形成維生素B1焦磷酸鹽(二磷酸硫胺即輔酸酶)，是碳水化合物代謝所必需的輔酶，該輔酶缺乏時(shí)可導(dǎo)致氧化代謝受阻而形成丙酮酸及乳酸堆積，影響機(jī)體的能量供應(yīng)。維生素 B1還可抑制膽堿酯酶的活性，當(dāng)缺乏時(shí)；膽堿酯酶活性增強(qiáng)，乙酰膽堿水解加速，導(dǎo)致神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)障礙，影響胃腸和心肌功能。維生素B1富含于種子外皮及胚芽中，如米糠、麥麩等；粗糧中的含量高于精制米或白面粉。其他如酵母、瘦肉、花生、黃豆、肝臟、全麥，新鮮蔬菜如白菜、芹菜，中藥防風(fēng)、車前子、薏苡仁中均含有豐富的維生素B1。其可用作香料，主要用以配制苦味飲料用。
維生素B1(vitaminB1,VitB1)又稱硫胺素，化學(xué)名為氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-（2-羥乙基）-4-甲基噻唑鎓鹽酸鹽，是人體重要營(yíng)養(yǎng)要素之一，其參與體內(nèi)輔酶的形成，是機(jī)體維持正常代謝和功能所必須的一類低分子化合物。VitB1作為α-酮酸氧化脫羧酶系的輔酶參與糖代謝中，可激活膽堿乙酰化酶和*，加速受損神經(jīng)的恢復(fù)。在*常用于*缺乏VB1所致的*，也用于*、*等癥的輔助*。
