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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | DL-蘇氨酸 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
DL-蘇氨酸、 DL蘇氨酸
含量：99%
分 子 式：C4H9O3N
相對(duì)分子質(zhì)量：119.12
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。熔點(diǎn)-245℃（分解）。無旋光性?；瘜W(xué)功用較安穩(wěn)。溶于水（20.1g/100m，25℃），水溶液甜味爽口。難溶于甲醇、乙醇（0.07g/100ml,25℃）、丙酮等。 DL-蘇氨酸的生理效用為L(zhǎng)-蘇氨酸的二分之一。缺少時(shí)易引起*和*等癥。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
生理功用：L-蘇氨酸是人體不能組成的一種有必要氨基酸，自身不能組成，有必要從食物中汲取，屬必需氨基酸，生理作用為DL-蘇氨酸的2倍。每天的最低需求量是0.5g。缺少時(shí)簡(jiǎn)略患*，*等癥。谷類蛋白質(zhì)除需補(bǔ)償L-賴氨酸外，其次即為L(zhǎng)-蘇氨酸。這事由于蘇氨酸的含量雖然多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸于肽的結(jié)合很難水解，不易消化吸收所形成的。
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