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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | DL-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
DL-丙氨酸
【別號(hào)】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文稱謂】DL-Alanine
【英文別號(hào)】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid、
【產(chǎn)品性狀】
無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
【用途】:首要用于食物加工工業(yè)作營養(yǎng)補(bǔ)償劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有出色的甘旨，可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味作用；
具有特別的甜味，可以改善人工甜味劑的味感；改善有機(jī)酸的酸味，改善醋的風(fēng)味；
具有酸味，使鹽入味快，前進(jìn)腌制咸菜、醬菜的作用，可縮短腌制時(shí)間，改善風(fēng)味；
