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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 兒茶素 |
| 含量 | 99％ |
【產品介紹】
【產品稱號】：綠茶茶多酚、EGCG
【分子式和分子量】: C22H18O11
【CAS# 】：989-51-5
【產品來歷】：植物部位為葉，質料產地為福建省武夷山區(qū)
【產品外觀】：產品可能為淺黃、白結晶粉未或淺綠粉未（含量不同，色彩不同）
【茶多酚的組成】：茶多酚（TP）是兒茶素、花青素、黃酮與黃酮類和酚酸類等集于茶葉中的一群多酚復合物的總稱（胡秀芳，2001）[1]。其間兒茶素占60%～80%，分為酯型兒茶素（GCG和CG）和游離型兒茶素（C和GC），酯型兒茶素占兒茶素的70%左右[2]。茶多酚的四類組分具有一同的結構被多羥基替代，除了酚酸類，其它三種還有相同的母核苯基苯并吡喃[3]，根本核與多羥基結合發(fā)作的特別性質是茶多酚抗氧化的根底
【產品性狀】
【理化性質】：茶多酚純品為淡黃至褐色略帶茶香的水溶液、灰白色粉狀固體或結晶，具澀味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。對熱、酸較安穩(wěn)，160℃油脂中30min降解20%。PH值2～8之內安穩(wěn)，PH≥8和光照下易氧化聚合。遇鐵變綠黑色絡合物。略有吸潮性，水溶液的PH值在3～4之間，在堿性條件下易氧化褐變。
【產品應用】
運用：飲用、化妝品、日用化工品等
應用領域：
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉基因飼料研發(fā)、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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