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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
聚葡萄糖是一種人造食品添加劑，是許多包裝食品的糖，淀粉和脂肪替代品，并可以當(dāng)做膨松劑加強食品口味和降低熱量。它還用于增加許多產(chǎn)品的纖維成分，并在營養(yǎng)標(biāo)簽上被歸類為膳纖維。雖然寬容度很高，但過量消費這種添加劑也有可能導(dǎo)致副作用。聚葡萄糖在適量消費的情況下通常都是安全的。然而，大量攝入有可能導(dǎo)致腹部痙攣和*氣等副作用。剛開始在飲食中添加聚葡萄糖的人應(yīng)該從少量開始，因為它可能會給新用戶帶來類似傾瀉劑的影響。
【產(chǎn)品性狀】
由于離子交換和膠體的形成，減少人體對有毒及*的吸收，又可調(diào)節(jié)*，降低腸內(nèi)β－葡萄糖，苷酸酶活性，排除*誘因等等。在食品添加劑中可作為：增稠劑，填充劑，配方劑。是用來制造低熱量，低脂肪，*，低鈉健康食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如：必要的體積，
很好質(zhì)的口感，可提高食品油質(zhì)狀口感性，具有低冰點適用于制冷餐，甜點心，并且不會導(dǎo)致*?？蓽p低食品中糖，脂肪及淀粉用量，具有低熱量（4.18KJ/g）。用在低糖食品中，適用于*人。是各種"液，固體"保健飲料的重要原料。本品也可在日常生活中單獨加奶，加水服用。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
聚葡萄糖是用葡萄糖，山梨糖醇和檸檬酸人工合成的，在食品工業(yè)有廣泛用途。它可以當(dāng)做增濕劑幫助保持食品濕度。還可以作為穩(wěn)定劑，增稠劑或填充劑改善包裝食品的口味和質(zhì)地。聚葡萄糖還被添加進酸奶，布丁，冰淇淋，餅干和*飲料等低纖維食品中提高膳食纖維數(shù)量。這種成分略微有些甜味，并且熱量很低，因此能在不影響口味和質(zhì)地的情況下降低商業(yè)食品熱量。
包含聚葡萄糖的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于*計劃。盡管是用玉米糖漿生產(chǎn)，但聚葡萄糖只有食糖25%的甜度。聚葡萄糖是一種碳水化合物，但由于能在少量吸收的情況下通過小腸，它對*水平的影響很小。也正是因為能在大部分不被消化的情況下通過系統(tǒng)，它被視為低熱量或低脂肪食品，能在滿足飽感的同時控制體重。
已證實聚葡萄糖在控制*水平方面具有一定好處，因此經(jīng)常用于**的飲食。此外，它還有助于降低*，甘油三酸酯，脂蛋白和*水平。
聚葡萄糖是由90%的可溶性纖維構(gòu)成。由于不會在胃上部被消化，并且一部分能在胃下部發(fā)酵，因此它對*的好處與天然纖維有些類似。此外，聚葡萄糖還能促進小腸益生菌的生長，改善排便和腸胃功能。
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