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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：乳糖醇
乳糖醇是一種雙糖醇，是我國批準(zhǔn)運用的甜味劑。我國規(guī)則可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點，按消費需求適量運用。
【產(chǎn)品性狀】
乳糖醇的性狀：乳糖醇白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，甜度為蔗糖的30%~40%，熱量約為蔗糖的一半。乳糖醇的熔點（oC）：146 。乳糖醇的溶解性：易溶于水、微溶于乙醇，穩(wěn)定性高、不吸濕。
乳糖醇也具有相似蔗糖的甜味，但甜度只要蔗糖的30～40%。這種溫和的甜味也使乳糖醇成為與高倍甜味劑輔配運用，能夠到達與蔗糖類似的甜味，又能堅持低的熱量值。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
乳糖醇的應(yīng)用在于替代蔗糖方面。運用了乳糖醇這種甜味劑的產(chǎn)品低熱能、無糖。乳糖醇可用于各種各樣的糖果消費中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。
在口香糖的消費中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以防止在消費和寄存期間發(fā)作吸濕。在硬糖和軟糖中，乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖果產(chǎn)品類似。
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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