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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：酪蛋白磷酸肽
別名 ：酪蛋白磷肽
英文名：Casein phosphopeptides; CPPs
定義：CPPs是一系列含有磷酸絲氨酸簇的短肽，由牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水我妥后精制而成，當(dāng) CPP進入小腸后，磷可與小脾性內(nèi)的鈣結(jié)合而使鈣保持 可溶狀態(tài)，以促進鈣的吸收和骨質(zhì)形成，也有*率的作用。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：乳白或淡黃色粉未，有輕微的芳香氣味，易滄口于水，水溶液呈中性，在酸性條件下不易沉淀，有良好的熱穩(wěn)定性。
制法：由牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后，使CPP游離，再經(jīng)離子交換樹脂脫苦后經(jīng)膜分離提純而得，并根據(jù)提純方法的不同，可有多種產(chǎn)品。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用途：鈣吸收促進劑，本品可在人體小脾性弱堿性環(huán)境中與等離子形成可溶絡(luò)合體，防止產(chǎn)生不溶性沉淀，從而促進其吸收利用，可用于飲料，乳飲料，谷類及工春制品，嬰兒食品。
1、貨源說明
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