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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪氨酸 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：L-酪氨酸
英文名：Ｌ－Ｔyrosine
【產(chǎn)品性狀】
性狀：無色或白色絲光針狀結晶或結晶性粉未，有獨特苦味和特殖風味，可用作香料的原料，以改善各種食品的風味，純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解，化學性較活潑，微溶于水，熔 于稀無機酸和堿性溶液，不深呈水無乙醇和乙醚，香氣栓出閥值小于10mg/kg。
雖屬非必需氨基酸，但與腎上腺皮質激素，甲狀腺激素等的生物合成密切相關。
來源：廣泛存在于自然界的一種天然L-氨基酸，如絹絲，干酪素，*等中經(jīng)銷商較多，也存在于白面包，通心粉，玉米片，米糠，酪乳，干酪，牛肉，豬肉，甜玉米，馬鈴薯，花生，雞肉等中。
制法：由干酪素或絹絲等 蛋白質的酸水解物，經(jīng)中和產(chǎn)生的沉淀分離后，溶于稀氨水，用醋酸中和至PHo 5睅重結晶而得，也可用糖類為原料用發(fā)酵法制得。
其化合物來源應為非動物源性。
【產(chǎn)品應用】
用途：營養(yǎng)強化劑。培味劑，食品用香料，是人體內(nèi)三個重要神經(jīng)傳北安物質的前驅體。
可于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充令品中不足之營養(yǎng)素時使用）。
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