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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 69-65-08 |
型號(hào) | 木糖醇 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
木糖醇白色晶體,外表和蔗糖相似,是多元醇中*的甜味劑,味涼、甜度相當(dāng)于蔗糖,熱量相當(dāng)于葡萄糖。
是未來(lái)的甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品。
木糖醇是白色晶體,外表和味覺(jué)都與蔗糖很像。從食品級(jí)來(lái)說(shuō),木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物
,狹義為多元醇。因?yàn)槟咎谴純H僅能被緩慢吸收或部分被利用。熱量低是它的一大特點(diǎn):每克2.4卡路里,比
其他的碳水化合物少40%。木糖醇從60年代開(kāi)始應(yīng)用與食品中。在一些國(guó)家它是很受*人歡迎的一種甜味
劑。在美國(guó),為了某些特殊目的可以作為食品添加劑,不受用量限制的加入食品中。
應(yīng)用范圍
1、 木糖醇在體內(nèi)*不需要*參與,又不使*值升高,并可**人三多(多飲、*、多
食),因此是*人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助*劑。
2、 食用木糖醇不會(huì)引起*,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
3、 由于其獨(dú)特的功能,與其它糖類(lèi)、醇類(lèi)調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。
4、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品
、潤(rùn)喉藥物、*糖漿等方面。
5、 為了身體健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過(guò)多引起的**。
6、 木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類(lèi)的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如:洗面乳、美容
霜、化妝水等。
7、 木糖醇具有吸濕性、*功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、*牙
膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
8、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。