|
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
化學(xué)名稱：對羥基苯甲酸異丁酯 商品名稱：尼泊金異丁酯
分 子 式：C11H14O3 分 子 量：194.23
C A S# ： 4247-02-3
物化性能：白色結(jié)晶，微有特殊氣味，溶于醇、醚和氯仿，難溶于水，口嘗時有麻舌感。
產(chǎn)品質(zhì)量標準
項 目 指 標
外 觀 無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
含量（以干基計） % ≥ 99.0
熔點 ℃ 75-77
酸度 合格
干燥失重 % ≤ 0.50
灼燒殘渣 % ≤ 0.10
相關(guān)物質(zhì) 合格
溶液外觀 合格
有機揮發(fā)雜質(zhì) 合格
鑒定試驗 合格
性狀：無色細小晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭。難溶于水(0.035g/100ml，25℃)。
用途 ：本品主要用作有機合成中間體，食品、化妝品、醫(yī)藥、膠片及高檔產(chǎn)品的防腐劑、殺菌劑。
很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于醬油。
用途：可用作食品的保存劑、防霉劑。目前日本允許使用的對羥基苯甲酸酯類，有乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、異丁酯和另丁酯等6種，其中以丁酯的*作用*。該品對各種霉菌、酵母都有抑制或*作用，而且不太受pH的影響。限用于醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜（限于表皮部分）。用量為對羥基苯甲酸的1.4倍。
