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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 白色 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 含量 | 99％ |
木瓜蛋白酶價(jià)格 食品級(jí)木瓜蛋白酶廠家 食品級(jí)木瓜蛋白酶采購(gòu) 食品級(jí)木瓜蛋白酶用量
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
木瓜蛋白酶是由種植的番木瓜未成熟果實(shí)中割取乳液經(jīng)采用生物技術(shù)提取、微濾、超濾、冷凍干燥提練而得的*、健康、安全、高效的生物酶制劑。本品是蛋白酶混合物，含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、木瓜肽酶。有很強(qiáng)的蛋白水解催化活性及凝乳、溶菌活性，還具備脂解能力及蛋白合成能力，主要是催化蛋白質(zhì)水解，切割分解點(diǎn)很多，優(yōu)先分解精氨酸，苯丙氨酸的肽鍵。
【產(chǎn)品原理】
本品是由212個(gè)氨基酸組成，分子量為21000，屬于含疏基﹙—SH﹚肽鏈內(nèi)切酶，由于木瓜蛋白酶具有酶活高，熱穩(wěn)定性好，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化、飼料、皮革及紡織等行業(yè)。東恒華道可提供、工業(yè)級(jí)、食品級(jí)、試劑級(jí)、醫(yī)藥級(jí)等精制、粗制級(jí)產(chǎn)品，酶活力高達(dá)350萬(wàn)u/g，是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)高活力廠家之一。
【產(chǎn)品用途及效果】
木瓜蛋白酶可與纖維素酶，果膠酶，糖化酶，淀粉酶等同時(shí)使用，在植物水解反應(yīng)中未發(fā)現(xiàn)木瓜蛋白酶對(duì)上述其它酶的效力損害，木瓜蛋白酶的作用是加速植物組織結(jié)構(gòu)崩解，使其它酶的效力發(fā)揮更好。
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